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1、酸萝卜皮150克、牛百叶350克、红泡椒丝5克、香菜段5克 。
【酸萝卜炒牛百叶丝的做法窍门 酸萝卜炒牛百叶丝的做法】2、萝卜皮、牛百叶切丝 。光锅上火把牛百叶表面的水分炒干，倒出备用 。
3、锅内放油 ， 把泡椒和酸萝卜丝炒香，再下牛百叶一起用盐、味精、白醋调味，炒出香气后，放香菜段、山胡椒油，勾薄芡即可出锅 。
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