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1、原料：柠檬：3个蜂蜜：半蜂蜜桶 。
2、准备好3个洗净的柠檬，用食盐搓洗掉柠檬表面的蜡，搓好以后用清水洗净 ， 将柠檬两头切掉 。
3、再切成稍厚的片，去籽，准备好小半桶蜂蜜 ， 将柠檬片浸在蜂蜜中，装满，盖上盖子后放入冰箱冷藏层 。
4、腌制3~4天，选择适合的托，将泡好柠檬摆在上面，放在暖气片上烘干 ， 烘干即可 。
【柠檬干的做法 怎样做柠檬干】5、蜜渍柠檬也按胡萝卜干的方法，不粘锅中火干炒出来的柠檬干：）柠檬片切的有点厚，再薄就好了 。不过这样做出来的柠檬片很Q 。
6、柠檬片扑在盘子上自然凉嗮2-3小时后两面蘸白糖半天就成为很好吃的果脯了 。果脯装在玻璃瓶保管在常温或冷藏均可 。晾干时间过长有点硬，如果喜欢Q可以缩短时间，如果喜欢硬则延长时间 。
7、烤箱60度上下 ， 加热风，约12小时 。当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了~为了让它干燥得更好 ， 多烘了一些时间 。
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