苹果咖喱鸡怎么做 苹果咖喱鸡做法英语


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文章插图
1、用料:鸡腿3只(重约910克),苹果1个(去皮去核)切片,姜剁幼1茶匙,蒜蓉1勺,咖喱粉2勺,茄汁1勺 。
2、腌料:盐1/3勺,胡椒粉少许,油2勺 。
3、调味:盐半勺,糖半勺,水1杯半 。鸡精少许 。
【苹果咖喱鸡怎么做 苹果咖喱鸡做法英语】4、鸡髀洗净,去骨,抹干水 , 切厚片,加腌料腌15分钟 。
5、烧热平底锅,下油1汤匙 , 放下苹果炒片刻,盛起 。
6、下油3汤匙,放下鸡肉炒至半熟 , 下姜、蒜蓉炒香,加入咖喱粉、茄汁又爆炒片刻 , 下味煮滚,再煮约5分钟,下苹果煮滚 , 勾芡 。煮时不要盖上锅盖,此菜汁较多较稀 。

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