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1、主料：大马哈鱼400g 。
2、辅料：油适量、姜1小块、葱半根、蒜几瓣、冰糖少许、盐适量、料酒1汤勺 。
3、马哈鱼洗干净，控干水 。切成大块 。
4、葱姜蒜切碎 。
5、汤勺海鲜酱油放入备好的葱姜蒜，同时加一小勺盐和1汤勺料酒 。
6、平锅烧热，放入3汤勺油，放入鱼块微煎 。
【大马哈鱼怎么做最好吃? 大马哈鱼怎么做最好吃】7、倒入备好的调料，再煎1分钟 。
8、加水，水和鱼块一平就可以 。盖好小火煮炖 。
9、煮5分钟后放入几块冰糖 。
10、最后在放点葱碎 ， 煮干锅即可 。
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