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1、新鲜的木耳用水洗干净之后，还要经过焯水，焯一遍水之后再炒，这样可以将有毒物质过滤掉 。
【新鲜木耳怎样吃才安全 新鲜木耳的安全吃法】2、黑木耳味道极佳 。且营养价值极高，食用后不仅能养血去病 ， 还可驻颜美容 。
3、黑木耳蕴含丰富的铁，比猪肝还要多达七倍 ， 因此能使皮肤红润 。若是有缺铁性贫血，可以食用黑木耳来补血 。
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