【冷冻贝肉怎么清理 冰冻毛贝肉怎么清洗】
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1、毛贝就是我们常说的蛤蜊 ， 通常市面上售卖的冰冻毛贝肉都是已经经过吐沙处理的 ， 所以我们在清洗它们的时候 ， 只需要将毛贝肉解冻再用清水冲洗一下即可 。
2、除此之外，如果我们看到毛贝肉里面有一些黑乎乎的东西的话，也可以用刀将它们全都挖出来丢掉，因为这些地方一般是都毛贝的内脏，最好不要食用 。
3、我们平时可以用毛贝肉来制作疙瘩汤 ， 只需要先将毛贝肉处理好，然后把它和面疙瘩倒入海鲜汤里面熬煮，接着再淋上鸡蛋液并进行调味就可以了 。
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