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1、奶味香蕉蛋羹 。原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个 。做法：香蕉去皮用勺子压成泥、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可 。
【给孩子做好早餐 有哪些好早餐呢】2、香蕉饼 。准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺（可?。?。将香蕉压成泥，和所有材料混合 。做法：将材料调成饼糊、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里 ， 小火煎、煎香一面后 ， 翻一面继续煎 。
3、芹菜叶鸡蛋饼 。芹菜叶摘好洗净切碎；放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状；平底锅烧热，放少许油；放入面糊 ， 扒平煎至微黄；反面煎至微黄；放在砧板上切开装盘 。
4、火腿番茄奶酪鸡蛋卷 。鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小?。挥腿热牖鹜人浚讯》矗?炒软后盛出；平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼；蛋饼底部刚凝固表面未凝固时 ， 铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可 。
5、苹果蛋饼 。原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克 ， 色拉油适量；做法：将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；将苹果去核，切成花片；烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎 ， 然后装盘 。
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