文章插图
1、主料：小龙虾半斤 。
【潮汕 龙虾 潮汕人炒小龙虾】2、辅料：蒜适量、姜适量 。
3、买回小龙虾后，放入盆中 ， 用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，然后用牙刷逐个刷洗干净，尾部把虾线给抽出来青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用锅热注油 ， 倒入部分青蒜，香葱，葱头 ， 姜和蒜片一起爆香放入小龙虾大火爆炒，至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色 。再放入剩下的青蒜 ， 香葱和蒜片等炒匀 。
4、最后大火收汁，盛起装盘即可 。
推荐阅读
- 做麻辣小龙虾配方 做麻辣小龙虾配方大全
- 麻辣小龙虾尾的做法视频教程 麻辣小龙虾尾简单家常做法
- 孜然小龙虾的做法 孜然香锅小龙虾做法
- 香辣小龙虾尾的配料有哪些 香辣小龙虾尾的配料
- 麻辣小龙虾调料可以用来炒香锅吗
- 小龙虾洗干净了冷冻到过年还能吃吗
- 大闸蟹小龙虾怎么煮好吃又简单窍门 大闸蟹小龙虾怎么煮好吃又简单
- 小龙虾的家常做法带黄瓜 小龙虾的家常做法带黄瓜的菜
- 小龙虾香爆酱做法教程视频 小龙虾香爆酱做法教程
- 小龙虾需要清水泡吗 小龙虾用清水洗吗