吃惯了新鲜肉， 有时也想换换口味，自家制作的腊肉也别有一番风味呢!我们来看看家庭如何制作腊肉吧 。
step1: 1、把五花肉分切成条状 。
文章插图
step2: 2、在肉上扎一个孔，穿上棉线 。
文章插图
step3: 3、肉内加入30g盐，抹均匀 。
【家庭怎么制作腊肉】
文章插图
step4: 4、在阴凉处晾至表面干燥（约2--3小时） 。
文章插图
step5: 5、肉放入盆中，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，腌制10--15小时（期间翻动） 。
文章插图
step6: 6、在阴凉处风干12小时 。
文章插图
step7: 7、肉入盆，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，继续腌制10--15小时 。
文章插图
88、置于阴凉通风处，继续风干2--3天，至干硬即可 。
文章插图
推荐阅读
- 糖醋排骨没有糖 糖醋排骨放了很多糖怎么不甜
- 油爆兔肉怎么做 油炸兔肉好吃吗
- 糖醋排骨做苦了怎么救 糖醋排骨苦了怎么补救
- 萝卜炒香菇怎么做好吃 萝卜炒香菇的做法
- 酸菜鱼用什么鱼做比较好 酸菜鱼用什么鱼制作最好吃
- 山药怎么处理不会粘手 山药应该如何处理才不粘呢
- 大白菜怎么腌制好吃简单 大白菜怎么腌制好吃
- 酸菜怎么腌制好吃不烂 酸菜怎么腌制好吃
- 卷心菜怎么腌好吃 卷心菜怎么腌制好吃
- 葱花手抓饼怎么做又软又香