新鲜艾草怎么吃最好 新鲜艾草怎么吃做法大全


新鲜艾草怎么吃最好 新鲜艾草怎么吃做法大全

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艾草对于大家来说也不是很陌生,药用食用价值都很高,艾草茂盛的时候就是3至5月份,幼嫩时可当菜吃 , 比较老时,可收回来晒干 , 存放好等有需要时在拿出来用 。只有保存好艾草放很久都不会坏掉 。艾叶菜团做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可 。
作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎 。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜 , 具有开胃健脾 , 增进食欲的功效 。
母鸡艾叶汤做法:老母鸡1只,艾叶15g 。将老母鸡洗净,切块 , 同艾叶一起煮汤,分2~3次食用 。
作用:补气摄血 , 健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等 。
艾叶饺子做法:将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净,混匀剁碎,加入适量食盐、调料拌匀,做成馅料 。以白面皮包成饺子,水煮或蒸熟食用 。
功效:具有散寒止痛、健脾益气的功效 。适用于虚寒体质,也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用 。
艾叶红枣煮蛋食材:艾叶干品10克(鲜品加倍)、大枣五枚、生姜三片、鸡蛋一只、红糖适量
做法:将艾叶、大枣、鸡蛋洗净,一同放入砂锅,加适量清水煮沸 , 鸡蛋煮熟后去蛋壳,再入锅煮5~10分钟 , 调入红糖,略煮溶解 , 去药材渣取汁和蛋,饮汤食蛋 。
【新鲜艾草怎么吃最好 新鲜艾草怎么吃做法大全】 功效:具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效 。适用于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用 。

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