文章插图
艾草对于大家来说也不是很陌生，药用食用价值都很高，艾草茂盛的时候就是3至5月份，幼嫩时可当菜吃 ， 比较老时，可收回来晒干 ， 存放好等有需要时在拿出来用 。只有保存好艾草放很久都不会坏掉 。艾叶菜团做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可 。
作用：能通气血，祛寒湿，止血，安胎 。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜 ， 具有开胃健脾 ， 增进食欲的功效 。
母鸡艾叶汤做法：老母鸡1只，艾叶15g 。将老母鸡洗净，切块 ， 同艾叶一起煮汤，分2～3次食用 。
作用：补气摄血 ， 健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等 。
艾叶饺子做法：将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料 。以白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用 。
功效：具有散寒止痛、健脾益气的功效 。适用于虚寒体质，也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用 。
艾叶红枣煮蛋食材：艾叶干品10克（鲜品加倍）、大枣五枚、生姜三片、鸡蛋一只、红糖适量
做法：将艾叶、大枣、鸡蛋洗净，一同放入砂锅，加适量清水煮沸 ， 鸡蛋煮熟后去蛋壳，再入锅煮5~10分钟 ， 调入红糖，略煮溶解 ， 去药材渣取汁和蛋，饮汤食蛋 。
【新鲜艾草怎么吃最好 新鲜艾草怎么吃做法大全】 功效：具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效 。适用于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用 。
推荐阅读
- 乌鸡汤怎么炖法 乌鸡汤的正确炖法
- 怎样炖花鲢鱼最好吃 炖花鲢鱼怎么做好吃
- 鸽子汤怎么炖最营养小孩子吃 鸽子汤小孩吃怎么炖最营养
- 青团艾草糯米比例是多少 艾草啊青团糯米粉和米粉比例
- 伏天喝艾草茶的功效 艾草茶的功效
- 好吃的下饭菜如何做 教你怎么做出最好吃的下饭菜
- 经期能吃艾草青团吗 经期可以吃艾草青团吗
- 青团艾草味太重怎么去除 青团艾草怎么去苦味
- 青团用的艾草是什么 艾草青团的功效与作用
- 艾叶粑粑怎么做才翠绿 艾草粑粑怎么做才是绿色的