肉松的制作方法 _知识经验

肉松是我们常见的小吃食材，比如肉松夹在面包里，制作肉松饼都是非常好吃的。那么怎么制作肉松呢？下面就来教教你。
step1: 在洗猪肉之前，将猪皮和轻速曾猪肉身上肥肉去干净，再将剩下的瘦肉部分洗干净。

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step2: 将洗好的猪瘦肉切成小块或者很细长的细丝也可以。

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step3: 将切好的瘦猪肉放入锅中加入适量的水，然后依次加入蒜瓣，干姜片开大火煮沸，将煮出来的白色泡沫撇出。

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step4: 白色泡沫撇出来之后将火转至小火，直至把肉煮烂就可以了。用漏勺捞起来放凉滤干。

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step5: 将滤干的瘦肉放入保鲜袋，用比较重的东西在袋子上碾压，将肉碾压碎。
【肉松的制作方法】

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step6: 将碾压好的肉丝放入面包桶内，加入生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油。

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step7: 最后启动面包机的翻炒程序翻炒1小时左右就可以了。美味的肉松就制作出来了。

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肉松的制作方法