文章插图
1、主料:苋菜、鸡蛋 。
【苋菜鸡蛋怎么做好吃 苋菜鸡蛋怎么做好吃窍门】2、辅料:食用油、食盐、蚝油、大蒜 。
3、大蒜去皮洗净切碎;苋菜洗净切段 , 控干水份;鸡蛋打散;热锅倒油烧开 , 倒入鸡蛋液 , 用筷子划散 , 盛出;锅留底油 , 放大蒜末煸香;放苋菜爆炒至变软;放鸡蛋混合 , 撒盐炒匀;倒入适量蚝油炒匀即可 。
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