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1、自己灌的香肠晾3天是不可以的 。
【自己灌的香肠晾3天可以吗有毒吗 自己灌的香肠晾3天可以吗】2、香肠制作好后晾制 ， 主要是为了让里面的肉馅给外面的肠衣上色 ， 这样香肠烹饪后就会呈深红色 ， 色香味俱佳 ， 在冬季晾晒香肠 ， 至少需要7-10天左右 ， 若是天气较好 ， 只需要4天左右 ， 再在通风处晾挂半个月即可 。
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