文章插图
1、将土豆切成条状 。
2、在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味 。
3、放入沸腾的水中煮3分钟左右 。
【薯条是怎么做的 做薯条步骤】4、捞起、沥干放入冰箱冷冻 。
5、需要时拿出来既可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复炸一次，大约1分钟，就可以捞出了 。
6、在炸好的薯条上撒上适当的盐、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄酱即可食用 。
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