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【蚬子如何炒 炒蚬子的步骤】1、鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量 。
2、做法：准备：鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量 。
3、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；放入蚬子大火迅速翻炒 。
4、等蚬子全部张口，立即装盘就可以了 。
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