月饼|中秋节马上来临，超市员工透露，这5种月饼不要买，记得转告家人！( 二 ) 月饼

第四种，水果馅的月饼。

针对月饼含糖量高，吃多了也很容易腻，不易消化这事，商家们又推出了“水果”月饼，刚开始确实火爆了一下，人们认为，水果月饼清爽不油腻，是非常健康的一种食物。但是，这超市员工悄悄告诉我，这种“水果”月饼，根本不是用水果做的，不信你切开来看一看，里面是用香精搭配其他食材做出来的，常吃对健康也是有害无益，这就是商家对外宣传的一个噱头罢了。所以我们在挑选月饼的时候，这种月饼也要尽量避开。
第五种：钠含量特别高的月饼。

不喜欢吃甜味月饼的人，都会买咸味的月饼，但是咸味的月饼也不能多吃，比如双簧月饼，它的热量，糖分与钠含量都是很高的，研究证明，吃一个双簧月饼，要骑车198分钟才可消耗！所以，大家在购买月饼时，一定要仔细看看配料表，如果里面的钠含量很高，就不要买了，因为我们正常人每天只能摄入6克左右的食盐，含钠高的月饼会让你身体内摄入的盐量超标。

另外，很多人不能吃月饼，而且最好不要在晚上吃月饼，如果实在想吃，不妨自己在家做。分享一款紫薯月饼的做法。紫薯是大家公认的养生保健食物之一，富含蛋白质、维生素和丰富的硒和铁，还含有大量的花青素，能减少抗生素给人体带来的危害，我们可以多吃些。
主要食材：紫薯，澄粉，面粉，鸡蛋。
调味料：转化糖浆、花生油、枧水3克，白糖。
操作步骤：1 ，紫薯洗净切块放入蒸锅蒸熟，再剥去外皮，放入搅拌机里打成泥后倒出备用。

2 ，锅里放两勺花生油，将紫薯泥放进去，加入白糖和澄粉翻炒，直到油全部被薯泥吸收即可关火晾凉。这样紫薯馅料就做好了。

3 ，接下来我们来做饼皮。转化糖浆150克加热，加入枧水和花生油拌匀，然后把面粉筛入糖油浆中，拌匀后混合成团，醒发2个小时。

4 ，把面团、馅料分别分成小块，再搓成圆形，取一块面皮压扁，放上馅包裹起来，团成球形，再放入月饼模子。

5 ，烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，表面喷一些水，放入预热好的烤箱里， 200度放中层烤十分钟后，取出晾5分钟，表皮刷上鸡蛋液， 180度继续烤至饼皮金黄，即可取出。

自己做的月饼干净卫生，低糖低油，操作也不难，吃起来更放心！
关于月饼的购买技巧，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃月饼吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。