鱼腥草有毒吗?毒性可以忽略不计,可食用可入药

鱼腥草是比较常见的一种草药 , 也是大多数家庭中比较受欢迎的食材配料之一 , 那么鱼腥草有毒吗?对我们人体有伤害吗?让我们一起来分析一下吧 。

鱼腥草有毒吗?毒性可以忽略不计,可食用可入药

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鱼腥草毒性分析
1、是否有毒:据查 , 有两种不同说法 , 《履巉岩本草》:性凉 , 无毒;《纲目》:辛 , 微温 , 有小毒 。所以 , 鱼腥草即使有毒也是可以忽略不计的 。另外 , 鱼腥草可作为野生蔬菜食用、可作传统中草药、可做医药原材料 , 加工成西药针剂或中成药 , 还可做保健食品(茶或饮品) 。
2、中毒症状:
(1)鱼腥草毒性很低 , 连续1月 , 可见有大量的流涎 , 早期常出现呕吐 , 此外则未见异常 。不宜长期食用!
(2)口服偶有口干、胃灼热、心悸、手抖 , 过量服用后出现恶心、呕吐、头晕、大汗、呼吸困难、昏迷、休克 。
(3)注射鱼腥草注射液可引起过敏表现 , 如皮疹、大疱性药疹、过敏性紫癜、急性肺水肿等 , 还可出现突然心慌、面色苍白、发绀、呼吸困难、两肺湿哕音等 。
3、中毒处理:如出现以上不良反应立即反馈医生处理 , 遵医嘱 。
4、温馨提示:
(1)鱼腥草的嫩根茎可食 , 我国西南地域人民常作蔬菜或调味品 。
(2)鱼腥草全株可入药 , 有清热、解毒、利水之效 , 治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等 。所以 , 鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药 。
(3)现代医学临床实践证明:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效 , 对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效 。另外 , 鱼腥草还能增强机体免疫功能 , 增加白细胞吞噬能力 , 具有镇痛、止咳、止血 , 促进组织再生 , 扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用 。

鱼腥草有毒吗?毒性可以忽略不计,可食用可入药

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【鱼腥草有毒吗?毒性可以忽略不计,可食用可入药】 鱼腥草知识扩展
1、食用价值:野生鱼腥草腥味较重 , 初食者大多不适应 , 地下茎纤维多 , 适口性不理想 , 因此作为商品性蔬菜发展较晚 。起初以鱼腥草作为蔬菜食用的 , 多为知其功效的医生 。
2、常见吃法:a、将鱼腥草地下茎除去节上的毛根 , 洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中) , 放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃 , 清脆爽口 , 但腥味较重;b、将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖 , 清香宜人 , 入口宜化 , 略有腥味;c、腌渍加工成咸菜食用 , 酸香生脆 , 令人开胃 。
3、宜食人群:a、适合肺部感染 , 包括肺脓疡 , 大叶性肺炎 , 肺痈 , 肺结核 , 急性支气管炎咳嗽 , 气急 , 吐黄脓痰 , 或痰中带血之人食用;b、适合黄疽发热 , 包括急性胆囊炎之人食用;c、适合妇女子宫内膜炎 , 宫颈炎 , 附件炎 , 带下病腥臭 , 及其急性乳腺炎之人食用;d、适合急性感染化脓性疾病 , 诸如蜂窝织炎 , 中耳炎 , 痈肿疔疮 , 丹毒之人食用 。

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