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1、油麦菜去根洗净掐断，沥干水分备用，大蒜切末备用 。
【油麦菜怎么做好吃 油麦菜的做法】
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2、锅中倒入适量油，烧至7成热，放入蒜末翻炒几下，放入油麦菜快速翻炒，炒至油麦菜变色 。
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3、放入盐5克，鸡精5克，调味即可出锅 。
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