文章插图
1、食材：牛肉250克、洋葱半个、西红柿1个、红椒1个、西葫芦半根、土豆1个、面条250克 。
2、首先将准备的食材切好 。
3、然后就是将牛肉切相对厚一些的片 ， 用少许酱油 ， 香醋 ， 白糖腌制一下 。
4、再将洋葱蒜头放到热锅冷油下炒香 。
5、将牛肉放入锅中翻炒 ， 加入适量料酒去腥 。
6、等待翻炒几下肉稍微变 ， 加入土豆继续翻炒 。
7、将红椒放入翻炒 ， 放西红柿炒至起沙 。
8、这就是浇头的汁水了 ， 再加上一点调味料 。
9、炒菜的同时水也开 ， 放入面条 。
【新疆拌面做法 新疆拌面做法介绍】10、面捞出来放入盘中 ， 然后浇上浇头 ， 美味的新疆拌面就做好了 。
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