文章插图
猪肉是比较常见的一种食材，很多人会将猪肉做成包子吃的时候，加一些菜混合一起包，那么猪肉和什么菜做馅好吃？猪肉和什么菜做馅好吃猪肉是比较常见用来做包子的食材，味道鲜美，含有丰富的营养物质，但是猪肉中含有脂肪，单独用来做包子，吃多了难免会感到发腻，因此会加入一些其他的菜类来缓解猪肉的油腻感 。加入一些菜类不仅可以缓解油腻，还可以增加包子的营养成分，一般比较常会加的食材有木耳、胡萝卜、芹菜等菜类，由于每个人喜欢的菜类不同，可以根据个人喜欢的口味加入不同的菜类 。
猪肉拌菜做的馅需要炒吗根据情况看 。
由于猪肉带有一定的脂肪，一般来说，加入的菜炒不炒可以根据个人喜欢的口感决定，炒制过后，馅料会香味更足，口感更扎实，不炒直接蒸的话，口感更加细腻，汁水更多 。
但要是加入菜的比例高于肉，或者是一些腌制类比较吸油的菜，肉的脂肪过少，不经过炒制，菜不能吸收足够的油分，会影响口感，建议先进行炒制过后，这样馅料的口感会更好 。
猪的什么部位适合做肉馅根据个人口味看 。
猪肉的味道基本差不多，一般不是特别挑剔的人群基本尝不出来，但猪肉的不同部位，肥肉与瘦肉的比例有所不同 。
要是喜欢吃肥一些的，可以选择五花肉，要是不怎么喜欢吃肥肉的人群，可以选择前腿，上面基本没有什么肥肉，因此，选择做馅用猪的什么部位，根据个人口味选择即可 。
猪肉馅的家常做法准备材料：猪肉、木耳、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、生抽、鸡蛋 。
1、将木耳泡开洗净，切成木耳碎备用，同时将葱、姜切末备用 。
2、将猪肉用手工剁碎，更有劲道，同时将木耳、葱、姜放入去腥 。
3、再加入盐、味精、胡椒粉、生抽等调味 。
【猪肉和什么菜做馅好吃 猪肉和菜做的馅需要炒吗】 4、最后加入一个鸡蛋混匀，可以让馅料更加粘稠、嫩滑 。
推荐阅读
- 粉丝猪肉包馅要炒过吗 粉丝猪肉包馅怎么调
- 隔夜肉能不能吃 猪肉不放冰箱能隔夜吗
- 鲜桑葚泡酒的方法 鲜桑葚泡酒的方法和用量
- 枇杷果的吃法和做法 枇杷果的吃法
- 芥菜的吃法和做法 芥菜的吃法
- 多春鱼的吃法和做法 多春鱼的吃法
- 黑豆红枣浆做法窍门是什么 黑豆红枣浆做法窍门
- 饭店吃什么饭清谈 饭店吃啥子比较清淡
- 瘦身餐晚餐吃什么比较好 瘦身餐晚餐吃什么
- 立春节气养生应该吃什么食物 立春节气吃啥好