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1、原料：鸡蛋、醋、盐 。
2、准备好洗净晾干水分的鸡蛋，盐，醋，两个碗 。
3、盐，醋各倒半碗 。
4、鸡蛋先在醋里滚一遍，软化外壳 。
【怎么腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋的做法】5、再在盐里滚一遍 。
6、裹上保鲜膜，让盐分充分进入鸡蛋 。
7、全部做完放入一个不会让鸡蛋随意挪动的器皿内 。
8、15天后咸鸡蛋已经腌制好了 。
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