文章插图
1、准备10个土鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长 。鸭蛋壳上比较脏,在清水中充分浸泡洗干净,否则有细菌在蛋孔里面,用干毛巾擦干或者晾干 。
2、准备少量的白酒,用普通便宜的白酒就行,倒入少量酒到碗中,不要倒多,不够再倒,避免浪费,然后将鸭蛋放酒里四周滚上酒,浸泡1分钟 。
3、准备半碗盐,将沾满酒的鸭蛋放碗中,四周滚上盐 。
4、所有的鸭蛋按照上面的步骤先沾酒再四周滚上盐,然后放入容器中,没有合适的容器,最简单的放入塑料袋中也可以 。
5、然后扎紧袋口,多放几个袋子,密封效果好 。
【腌鸭蛋的做法 腌鸭蛋怎么做】6、把袋子放在密封的容器中,盖上盖子,放置在干燥、阴凉、通风处,最快20天即可腌制好 。
推荐阅读
- 青椒火腿蛋炒蛋的做法 青椒火腿蛋炒饭怎么做
- 家庭制作空气炸烤红薯 家庭制作空气炸烤红薯的方法
- 辣白菜炒五花肉的做法 辣白菜炒五花肉怎么做
- 如何制作好吃的东北酸菜汆肉丸 东北酸菜汆肉丸如何制作好吃
- 黄金牛肉粒的做法 黄金牛肉粒的解释
- 如何制作清爽下饭的麻辣鸡丝 麻辣鸡丝如何制作
- 如何在家制作好吃的蒸豆包 应该怎么在家制作好吃的蒸豆包
- 怎么做鸡蛋煎豆腐 三步骤做出超有食欲的鸡蛋煎豆腐
- 如何制作好吃的孜然红杉鱼干 好吃的孜然红杉鱼干的做法
- 如何炸出好吃的火腿肠 好吃的火腿肠怎样炸的