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1、原料:泡软的冷面约150克 , 芝麻酱适量 , 生抽适量 , 苹果醋适量 , 陈醋适量 , 韩式辣酱适量 , 熟油辣椒适量 , 香油少许 , 盐适量 , 鸡精适量 , 白糖适量 , 香菜适量 , 蒜末适量 , 黄瓜丝约50克 , 胡萝卜丝约50克 , 熟豆芽约50克 , 熟花生米适量 。
2、将冷面提前泡软 , 锅中烧水 , 水开下入冷面 , 煮熟后捞出过凉水或者冰水 , 冷却后控干水分装碗备用 。
【如何制作好吃的凉拌冷面 好吃的冷面是怎么凉拌】3、在另一个碗中加入芝麻酱 , 生抽 , 苹果醋 , 陈醋 , 韩式辣酱 , 辣椒油 , 香油 , 盐 , 鸡精 , 白糖 , 香菜 , 蒜末 , 搅拌均匀备用 。
4、然后再冷面中放入黄瓜丝 , 胡萝卜丝 , 熟豆芽 , 熟花生米和料汁 , 翻拌均匀即可开吃 。
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