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今天从海鲜市场买了几个海螺回来尝尝鲜，我之前从来没有烹饪过海螺，想请问一下它能不能与其他海鲜一样蒸着吃呢？海螺能蒸着吃吗可以 。
海螺的吃法是非常多的，有些人在吃海螺的时候喜欢将海螺的肉分离出来，直接煮着吃，有些人则喜欢爆炒吃；海螺最为原始的吃法就是直接蒸着吃，保留海螺的营养不流失，保持海螺的原汁原味，在吃的时候在搭配很多的蘸料食用，味道是非常鲜美的 。
海螺多久能蒸熟水开后10分钟左右 。
一般常规大小的海螺，要冷水下锅蒸，先用大火，开锅后转中火，继续煮10分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情蒸久一点 。
蒸海螺时一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了，吃起来不鲜嫩，而且肉质发硬、嚼不动 。
海螺怎么蒸好吃材料：海螺1200g，醋适量，姜适量
步骤：
1、把海螺用清水洗干净，备用 。
2、蒸锅内加入适量的清水，然后把海螺放篦子上面 。
3、水烧开之后加盖蒸制二十分钟 。
4、蒸好的海螺，用两根牙签把海螺的肉挑出来 。
【海螺能蒸着吃吗 海螺怎么蒸好吃】 5、去掉螺肉上面的苦胆 。
6、去掉螺肉下面的黄 。
7、把处理好的螺肉蘸着姜醋汁食用 。
海螺清蒸还是水煮海螺可以蒸、可以煮，也可以炒，依据个人的习惯喜好来即可 。
1、蒸海螺：蒸海螺一般会放上蒜蓉、粉丝等，味道鲜美，营养也不容易流失 。
2、煮海螺：煮海螺一般在水中放上少许盐，出锅后蘸酱料吃，味道也非常鲜香 。
3、炒海螺：个头比较小的海螺，或者已经挑出来的螺肉，都可以用来爆炒，味道香辣有嚼劲 。
煮海螺的具体做法食材：海螺750克，盐、醋、生抽、姜末、香油适量 。
做法步骤：
1.先把海螺表面洗刷干净，然后放入盛水的盆中20分钟，加少许盐，让海螺吐沙 。
2.锅内放凉水、放入清洗干净的海螺，然后大火煮开 。
3.开锅后再煮5分钟，关火焖2分钟 。再捞出沥干水盛盘 。
4.生姜洗净切末，放入小碗中，然后再放入适量的盐、醋、生抽、香油，做成调味汁 。
5.挑出螺肉，然后蘸调味汁吃 。
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