文章插图
1、材料:土豆1000克 , 菜汤适量 , 醋3汤匙 , 咖喱酱1茶匙 , 鸡脯肉400克 , 红扁豆100克 , 生菜100克 , 黄瓜250克 , 香菜末1汤匙 , 牛奶100毫升 。
2、土豆洗净 , 放入大锅 , 加水没过土豆的一半 , 煮沸 , 低温加盖再煮20分钟 。滗去热水 , 放入冷水 , 然后沥干、冷却 。接着剥皮 , 切片 , 装盘 。
3、将菜汤、醋、咖喱酱、盐和糖撒入土豆中搅拌 。放置1小时入味 。
4、鸡脯肉洗净 , 在热油中每面各煎4分钟 , 调味后 , 盛出切片 。
5、扁豆在沸盐水中煮5分钟后盛出冷却 。
【土豆鸡肉生菜沙拉怎么做 土豆鸡肉生菜沙拉怎么做才好吃】6、黄瓜洗净切条 。将所有材料和土豆混合 , 加牛奶和醋搅拌 , 放在生菜上 , 调味即可 。
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