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【鳝鱼应该怎么做 鳝鱼方怎么做】1、材料：
鳝鱼500克 ， 黄酒、葱白、生姜、食盐以及素油各适量；
2、做法：
鳝鱼清洗干净 ， 切成一寸寸一段段 ， 然后将素油倒入炒锅中 ， 烧至七成热的时候 ， 将鳝鱼、葱白、生姜放进去 ， 煸炒后加清水、黄酒、食盐 ， 最后用小火烧至熟透就可以了 。
3、功效：对于大便出血的内痔有效 。
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