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【港式奶茶的做法和配方 港奶茶的做法和配方】1、配方：蒸馏水 ， 红茶包 ， 全脂淡奶 ， 白砂糖或炼奶 。
2、用其中一个冲茶壶装1000mL水 ， 烧开；1000mL水大概是5碗 ， 在反复冲泡的过程 ， 会有一些水流失 。
3、水烧开后 ， 把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中 ， 将开水冲入茶袋 。也可以直接用现成的红茶包 ， 大概7个红茶包 。
4、将茶袋移至另一冲茶壶 ， 用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋 ， 以此方法来回冲六次 。
5、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起) ， 重复第三步骤 。
6、小火煮热茶水 ， 把冲好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中 ， 茶与奶的比例为7：3 ， 并根据个口味加入白砂糖 。
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