【蒸冬瓜肉末的做法 蒸冬瓜肉末的做法窍门】
文章插图
1、准备主料：冬瓜400g、瘦肉70g、红柿子椒1块；辅料：油适量、盐适量、香油适量、生姜1块、大蒜1瓣、小葱2棵、豆瓣酱适量、生抽适量、米醋少许、水淀粉适量、黑胡椒粉少许 。
2、冬瓜切片摆盘，红柿子椒切成小颗粒状，生姜、大蒜切成末，小葱将葱头部分和葱叶部分开均切成碎末，豆瓣酱剁细 。
3、瘦肉剁成肉末，加入适量盐、香油、黑胡椒粉、水淀粉，抓匀 。
4、锅烧热，加入适量油，爆香姜蒜末 。
5、加入豆瓣酱炒香，加入肉末翻炒至熟，加入红柿子椒末、小葱葱头部分，翻炒，加入适量生抽、米醋，翻炒均匀 。
6、将炒好的肉末倒在冬瓜上面 。蒸熟即可 。
推荐阅读
- 口蘑蒸肉做法窍门 口蘑蒸肉做法窍门视频
- 肉末烧茄子简单做法窍门 肉末烧茄子简单做法
- 孜然花菜炒肉的做法 肉末孜然炒花菜怎么做
- 菌菇冬瓜汤的做法 鲜菇冬瓜汤怎么做
- 火腿蒸乳饼的做法 火腿蒸乳饼怎么做
- 蒸鲜玉米糊做法窍门 蒸鲜玉米糊的做法大全集
- 咖喱粉蒸肉如何做 咖喱粉蒸肉怎么做好吃呢
- 如何做香菇蒸饭 怎么做香菇蒸饭
- 辅食蒸蛋怎么做好吃又嫩 蒸蛋怎样做好吃又嫩
- 紫菜肉末粥怎么做 紫菜肉末粥怎么做好吃