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【燕窝蒸鸡怎么做 燕窝蒸鸡的方法】1、食材：鸡腿和洞燕 。
2、将洞燕用清水浸泡3小时 。
3、将鸡腿放入煮锅中 。
4、盖锅盖，大火煮滚 。
5、焯烫一会，再次洗净 。
6、重新放入煮锅中，一次性加足清水 。
7、放入泡发好的洞燕 。
8、盖锅盖，大火煮滚 。
9、揭盖，关火 。
10、整锅倒入电炖锅中 。
11、盖锅盖，通电 。
12、大火煲2小时左右 。
13、即可断电 。
14、盛入碗中，上桌 。
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