【杏鲍菇油炸前需要焯水吗 杏鲍菇油炸前需不需要焯水】
文章插图
1、很多人在炸蘑菇的时候都喜欢焯一下水，其实是完全没有必要的，因为焯完水之后再炸出来的杏鲍菇就属于干炸了，它吃起来会比较软，不会那么酥脆的 。
2、先把杏鲍菇切成条状 放入适当的盐 鸡粉 五香粉，加入两个鸡蛋腌半小时(除去杏鲍菇的水分) 。拌面糊 适量的面糊加入一个鸡蛋 加清水搅拌均匀(面粉的量没有固定的 喜欢吃面少的就少放点面 喜欢吃焦脆的就多放点面粉)图一是面粉少的样子 。将面糊倒入腌制半个小时后的杏鲍菇中 搅拌均匀 。中小火上油锅炸至颜色金黄捞出，根据个人口味还可以撒一些孜然粉 。
推荐阅读
- 腊肠炒杏鲍菇怎么做最好吃 腊肠炒杏鲍菇怎么做
- 沙茶金菇鸡肉粉怎么做好吃 沙茶金菇鸡肉粉怎么做
- 草菇和什么烧汤好吃 草菇排骨汤的做法
- 凉拌手撕杏鲍菇的做法 凉拌杏鲍菇的家常做法
- 香菇鸡翅焖双薯怎么做好吃 香菇鸡翅焖双薯怎么做
- 杏鲍菇怎么做没有蘑菇味 杏鲍菇如何做没有蘑菇味
- 蘑菇竹荪汤如何做 蘑菇竹荪汤做法介绍
- 酿油炸臭豆腐怎么做才好吃 酿油炸臭豆腐怎么做
- 花菇油菜蕈泡菜怎么做 油菜花菇的做法
- 香菇白菜砂锅煲怎么做 香菇白菜煲怎么做好吃