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1、主料:土豆400克 , 鸡蛋2个 。配料:黄油80克 , 面粉15克 , 盐、胡椒粉适量 。
【香煎土豆饼的做法 香煎土豆饼的做法窍门】2、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎 , 加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀 , 加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥;
3、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷;
4、煎盘烧热后加入余下的黄油 , 将土豆饼煎至两面焦黄即可 。
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