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1、主料：三黄鸡半只、红枣50克 。
【清炖鸡怎么做好吃窍门红烧鸡 清炖鸡怎么做好吃】2、辅料：山药20克、陈皮10克、薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡实20克、莲米15克、肉桂15克、枸杞15克、鸡腿菇15克 。
3、将三黄鸡清洗干净 。
4、将辅料泡水10分钟 。
5、将鸡放锅里，1.5L水煮10分钟，去掉血水 。
6、将主料辅料放在一起炖，微火60分钟，清炖鸡成品 。
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