![酱香鸡腿的家常做法 酱香鸡腿怎样做](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/05/18/05/20220426105005_43179.jpg)
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1、用料:鸡腿4个,小葱1棵,姜3片,花椒10粒,葱伴侣豆瓣酱1勺,葱伴侣甜面酱1勺 。
2、葱切段,姜切片,豆瓣酱和甜面酱1:1挖到碟子里待用 。
3、锅里加水,鸡腿冷水入锅,煮开后再煮约5分钟,捞出来流水冲洗干净表面 。
4、豆瓣酱和甜面酱放入锅里,加入适量凉水,把葱段、姜片、花椒一起放进去,如果口味重还可以再加点盐,喜欢卤好的鸡腿颜色剩的也可以再加点老抽 。
5、把焯水后洗净的鸡腿也放进去,大火煮开 。
6、盖上盖子,转小火慢炖25分钟左右 。
【酱香鸡腿的家常做法 酱香鸡腿怎样做】7、炖好的鸡腿浸泡在汤里,吃的时候捞出来,可以更入味好吃 。
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