文章插图
步骤1
主料：虾仁200克、金针菇150克、粉丝50克、大蒜3瓣、红椒20克、小葱1根、姜1小块 。辅料：油适量、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油适量 。
文章插图
步骤2
金针菇切掉头部 ， 撕成小朵 。
文章插图
步骤3
大蒜切末 。
文章插图
步骤4
切少许姜片 ， 再切少量姜末 。
文章插图
步骤5
小葱切葱花 。
文章插图
步骤6
红椒切成末 。
文章插图
步骤7
虾仁提前处理好 。
文章插图
步骤8
倒入碗中 ， 放入姜片 ， 加1勺胡椒粉 ， 少许食盐、料酒 ， 腌制去腥 。
文章插图
步骤9
粉丝提前泡发 ， 再捞出沥干水分 ， 切断后装入盘中 。
文章插图
步骤10
再将金针菇摆在粉丝上 ， 铺上虾仁 。
文章插图
步骤11
放入蒸笼中 ， 用大火蒸10分钟 。
文章插图
步骤12
将金针菇捞出 ， 淋上蒸鱼豉油 ， 撒上红椒末和葱末 。
文章插图
步骤13
起锅倒油 ， 油烧热后下蒜末 ， 烧成蒜油 。
文章插图
步骤14
最后将蒜油淋在金针菇上即可 。
【金针粉丝蒸虾的做法 金针粉丝蒸虾怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 粉丝需要煮多久可以 粉丝需要煮多久
- 酸汤粉丝牛肉的做法 酸汤牛肉粉怎么弄
- 金针菇的简单做法 金针菇怎么做
- 橘皮金针排骨汤怎么做 橘皮金针排骨汤怎么做好吃
- 粉丝用冷水泡多久合适 粉丝用冷水泡还是热水泡好
- 金针菇木须肉的做法 金针木须肉怎么做
- 金针菜银耳蒸鸡怎么做好吃 金针菜银耳蒸鸡怎么做
- 金针猪蹄煲怎么做好吃 金针猪蹄煲怎么做
- 绿豆芽和粉丝怎么凉拌好吃 粉丝怎么凉拌好吃
- 越式炒粉丝怎么做 粉丝炒的做法