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啤酒在我们的生活中是很常见的一种饮品 ， 很多人都喜欢喝 ， 那么隔夜的啤酒能喝吗？喝隔夜的啤酒有什么影响呢？下面我们一起来看看吧 。打开的啤酒隔夜还能喝吗不建议喝 。
啤酒的原料是麦芽和酒花 ， 都是活性很强的多酚物质 ， 久存后容易与蛋白质化合 ， 破坏了啤酒的营养成分 ， 也会使酒汁浑浊、变味 ， 即使喝了味道也会变得不纯正了 。
同时 ， 啤酒口感被破坏后 ， 苦味会增加 ， 泡沫减少 ， 二氧化碳也会消失 。
喝隔夜的啤酒有什么影响1、口感不好 喝啤酒是为了那种爽口的感觉 ， 这感觉是啤酒中的二氧化碳提供的 ， 开瓶时间过长 ， 啤酒中的二氧化碳就会慢慢的消失 ， 泡沫减少 ， 这时候的啤酒的风味和滋味都会发生变化 ， 味道平淡 ， 口感欠佳 。
2、导致腹泻 啤酒营养丰富 ， 在开瓶后如果不及时食用完 ， 长时间的放置容易滋生细菌 ， 特别是在夏季 ， 啤酒室温存放几个小时就会发生变色 ， 甚至产生沉淀物 ， 这表明啤酒的内部营养成分被细菌分解了 ， 同时也说明了细菌在啤酒内大量繁殖 ， 喝这样的啤酒很容易导致严重腹泻 。
开瓶后的啤酒怎么保存1、倒入塑料瓶保存 把啤酒倒入饮料瓶内(不要放到塑料瓶里) ， 因为它密封较严 ， 不透气 ， 所以 ， 相比之下 ， 能多放几天 。
2、塞住瓶口放入冰箱【打开的啤酒隔夜还能喝吗 喝隔夜的啤酒有什么影响】 现在啤酒包装都很小 ， 开了就喝吧鲜啤酒中存有活的酵母菌 ， 在气温较高的情况下 ， 极易酸败变质 ， 所以 ， 啤酒宜存放在15℃以下(最佳温度为0℃左右)的通风、遮光处 。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫 。
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