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啤酒卤蛋是一道风味比较独特的小吃 ， 很多人觉得卤蛋是腌制而成的鸡蛋 ， 会造成鸡蛋营养价值的大量流失 ， 因此 ， 卤蛋的营养价值不高 。那么啤酒卤蛋小朋友可以吃吗？啤酒卤蛋小朋友可以吃吗啤酒卤蛋好吃但是不能多吃 ， 有些妈妈想给小孩子做啤酒卤蛋吃 ， 营养师提醒大家2岁以下的小孩子是不能吃啤酒卤蛋 ， 会影响消化吸收 。宝宝还这么小是不适合吃这些的 ， 以免影响消化吸收的 。由于鸡蛋里的蛋黄是胆固醇超高的 ， 一个正常人一天吃不要超过2个 。
啤酒卤蛋小孩吃了好吗太小的小孩就不要吃了 ， 稍微大点的小孩适量吃一点点就好 ， 不能吃太多 ， 毕竟酒精和卤料都是对小孩身体不太好的 。
啤酒卤蛋的家常做法食材：
鸡蛋、啤酒、盐、糖、老抽
做法：
1.凉水入锅 ， 将鸡蛋放入锅中煮 ， 水开后再煮5分钟后出锅;
2.鸡蛋拿出 ， 在凉水中浸一下 ， 将鸡蛋剥壳;
3.锅中放入啤酒 ， 放入鸡蛋 ， 加盐2勺 ， 糖1勺 ， 老抽5勺搅拌均匀 ， 大火烧开;
4.盖上锅盖 ， 转小火煮至入味即可 。
啤酒卤蛋有哪些害处1、多吃鸡蛋 ， 体内蛋白质含量过高 ， 在肠道中造成异常分解 ， 产生大量的氨 ， 这种氨是有毒的 ， 一旦氨溶于血液之中 ， 则对人体有害 。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败 ， 产生羟、酚、吲哚等 ， 这些化学物质对人体的毒害也很大 ， 因而出现上述“蛋白质中毒综合症”的病理表现 。
【啤酒卤蛋小朋友可以吃吗 啤酒卤蛋小孩吃了好吗】 2、啤酒卤蛋属于腌制食物 ， 腌制的时间越长 ， 啤酒卤蛋的口感更好吃 ， 但是相应地 ， 啤酒卤蛋的营养流失就更多 。而腌制成的啤酒卤蛋如果时间过长 ， 又经常食用 ， 很容易导致腌制添加剂的氧化产生对人体有害的亚硝酸盐物质 ， 影响身体健康 。
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