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1、材料：黄牛肉500克，山药200克，莲子200克，茴香100克，红枣250克，米酒20克 。
2、牛肉切片，山药切块，茴香研末，红枣去核 。
【滋补牛肉做法大全 滋补牛肉羹怎么做】3、牛肉开水氽过，与米酒，水适量，旺火煮沸，中火煮熟烂，入山药、莲子、茴香、红枣共煮熟烂 。每食10-15克，日食2次 。
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