文章插图
【鲜狗肉怎么烧 原烫狗肉怎么做】1、将狗肉用禾草燎焦表皮，刮洗干净，剔去大骨，头骨斩成块，控净水分；
2、拍裂成块，用清水煮两次、捞起控去水分；
3、大蒜去头尾，洗干净，切成段；
4、用旺火热锅加花生油，放狗肉爆炒至有香味，且收干水分起锅；
5、然后再用旺火热炒锅下猪油，放蒜泥、磨鼓、红腐乳、芝麻酱、狗肉爆炒，溅料酒、加汤水、红糖、姜块、陈皮，盖盖，煮制；
6、待煮沸后倾入砂锅，用文火焖至八成酥烂，再加入老抽、味精、大蒜苔即成；
7、食用时用炭炉边煲边吃，配以辣椒丝、柠檬叶及其它蔬菜 。
推荐阅读
- 淮山炖肉汤怎么做好吃 红枣淮山元肉煲怎么做
- 绿豆芽和粉丝怎么凉拌好吃 粉丝怎么凉拌好吃
- 海带丝怎样凉拌才好吃 海带丝怎么凉拌才好吃
- 油麦菜怎么凉拌好吃又简单 油麦菜怎么凉拌
- 凉拌汁怎么调 凉拌汁怎么调好吃
- 豆干怎么凉拌 豆干怎么凉拌好吃又入味
- 凉拌鸡怎么做 凉拌鸡怎么做好吃视频
- 香肠没晒干能吃吗 香肠晒太干了怎么办
- 一天吃多少夏威夷果合适 夏威夷果没有开口器怎么打开
- 魔芋制作方法 魔芋怎么制作