文章插图
1、食材：面粉500克、牛奶150克、蜂蜜20克、鸡蛋1个、白芝麻适量、洋葱若干 。
2、酵母倒入温牛奶中，静置5分钟，倒入面粉中，加入鸡蛋，简单揉一下 。
3、加入盐、清油、蜂蜜揉匀，将牛奶，分次少量的加入盆中，直到面团能顺利揉成团，再将面团放台面揉至光滑后，放温暖处发酵 。
4、发酵完成后，取出排气，分割成3个，静置10分钟 。
5、用手将面团压扁，整成圆形，周围一圈鼓起来的那种，用馕针在饼皮上扎出漂亮花纹，再刷上一层清油 。
6、将切碎的洋葱撒在饼皮上，再撒上白芝麻 。
【新疆油馕怎样和面 新疆油馕的做法】7、放入烤箱，200度，18-20分钟即可 。
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