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1、食材：
【自制黑糖饮料简单方法 自制黑糖饮料简单方法窍门】黑糖150g、木薯淀粉150g、牛奶2瓶、清水100g、冷水55g 。
2、步骤：
（1）将90g清水和80g黑糖放在锅子里加热煮沸至糖融化 。
（2）立马把木薯粉倒入锅中 ， 把火关掉 ， 搅拌成团 。
（3）把搅拌好的木薯团倒在揉面垫上 ， 揉匀至面团表面光滑即可 。
（4）把面团搓开 ， 分成小条 ， 用保鲜袋覆盖未操作的面团 ， 防止表面吹干 。
（5）将面团搓成长条 ， 切成合适大小的小粒 。
（6）搓圆成珍珠 ， 搓好的珍珠放入撒了木薯淀粉的碗中 ， 不时地和碗中的木薯淀粉混匀 ， 防止粘黏 。
（7）煮沸的水里放入珍珠 ， 煮10分钟关火 ， 焖10分钟 ， 捞出 ， 过一下冷水 。
（8）再次上色将55g黑糖和55g清水放入锅中 ， 开小火加热至黑糖融化 ， 把珍珠从冰水中捞出 ， 直接放入黑糖水中煮 。
（9）不停搅拌防止粘底 ， 一直熬到糖水浓稠 ， 珍珠都粘在一起 。
（10）杯子里放入适量的黑糖珍珠 ， 把杯子倾倒转动 ， 让黑糖糖浆挂在杯壁上 ， 做成脏脏茶的效果 ， 倒入纯牛奶即可饮用 。
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