文章插图
1、苦瓜切好后可以用盐水抓也可以不抓，时间在半小时左右，这样能去除掉苦瓜的苦味 。浸泡时间不要太久，容易流失苦瓜的营养 。
【苦瓜需要用盐抓吗 苦瓜需要用盐抓吗】2、苦瓜的营养价值就是来源于它的苦味，所以一定不能像很多主妇一样，用盐腌渍苦瓜，然后再焯水，这样虽然有效的去除了苦瓜的苦味，但同时也去除了苦瓜的营养 。现在我家炒苦瓜，都一直秉承着母亲的教导，不会很苦但是很好吃，做法分享给您 。
推荐阅读
- 吃火龙果有什么效果 吃火龙果需要注意什么
- 夏天常吃苦瓜好吗 夏天经常吃苦瓜有什么好处
- 苦瓜的功效与作用泡水喝的功效 苦瓜的功效与作用
- 紫菜需要洗一洗吗 紫菜是不是要先洗一遍
- 蒸红薯需要多少时间可以熟 蒸红薯时间太长了可以吗
- 拨烂子蒸多久 拨烂子需要蒸多久
- 凉拌木耳需要先煮熟木耳吗窍门 凉拌木耳需要先煮熟木耳吗
- 吃香椿前必须先焯水吗 香椿吃前需要用水焯一下吗
- 煮红薯需要多长时间 煮红薯要用冷水还是开水
- 煮地瓜需要多长时间 生地瓜用微波炉怎么烤