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买回来的新鲜莲子一下子就干了，那么可以把莲子要怎么保存呢？可以放冰箱保存吗？新鲜莲子能放冰箱吗新鲜莲子可以放冰箱保存 。
冰箱中的温度比较低，可以抑制细菌滋生，有效的延长食物的保质期，可以将新鲜莲子剥壳后用保鲜膜密封放入冰箱保存，从而延长莲子的保质期 。但是放冰箱保存可能会影响莲子的口感和营养，买回来的莲子最好还是尽快吃完 。
新鲜莲子怎么保存1、阴凉通风处保存 新鲜莲子在常温下的保存时间比较短，买回来的莲子应当尽快吃掉，如果吃不完的话可以放在阴凉通风处保存，需注意的是不能将莲子剥壳了，否则很容易会受到细菌滋生而变质 。
2、冰箱保存 吃不完的新鲜莲子去壳后，用保鲜膜密封放入冰箱保存，通常可以保存一周左右，但是可能会影响口感 。
3、晒干或风干保存【新鲜莲子可以放冰箱保鲜吗 新鲜莲子怎么保存能放冰箱吗】 如果家里没有冰箱的话，可以将莲子晒干或风干，这样可以保存较长时间，食用前用水泡发就可以正常食用了 。
新鲜莲子放久了发黑还能吃吗莲子发黑了还能不能吃得分具体情况来看，如果莲子比较老了，可能会出现发黑的情况，去掉外壳还是可以食用的 。但是如果是莲子发霉导致了发黑，这个时候就会造成细菌滋生，甚至是出现病菌，那么这种情况就不可以再食用了 。
泡过的莲子可以放在冰箱里吗可以 。
泡过的莲子可以放冰箱里，但是放入之前要先擦干水分，这样做是为了防止莲子变质发黑，也可以保存更长时间 。但是还是建议尽快食用，放久了会影响口感和风味 。
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