文章插图
1、葱姜蒜切丝备用 。鸡翅根切块备用（每个鸡翅根根据大小分为两到三块） 。魔芋切丁备用（魔芋的大小约为鸡块的一半）
2、烧开水，魔芋过水，体积略缩水，半熟状态捞出，沥干水分备用 。
3、少许油，烧热，下姜和蒜炒到出香味 。然后放入切好的鸡块翻炒，直到鸡块变色 。
4、加入魔芋，少许盐，继续翻炒出水，加入白砂糖翻炒 。
5、将红油（或者糍粑辣椒）、料酒、盐翻炒入味 。
6、加入适量清水，翻炒到水开 。
【魔芋辣子鸡的做法 魔芋辣子鸡的制作方法】7、换小火慢慢收汁，同时注意要时不时翻炒，避免底部粘锅 。当汁水变稠，颜色变浓后加入葱花翻炒拌匀后起锅装盘 。
推荐阅读
- 腌制辣白菜的做法 腌制辣白菜的做法步骤
- 香辣泡椒鸡胗怎么做 爆椒鸡胗怎么做
- 好吃的面的做法 关于好吃的面的做法
- 麻辣孜然排骨的做法 麻辣孜然排骨怎么做
- 酸辣粉好吃的做法 酸辣粉怎么做
- 青椒西红柿炒蛋怎么做 西红柿炒蛋怎么做?西红柿辣椒炒蛋怎么做?
- 四川香辣干锅兔的做法 香辣干锅兔的做法步骤
- 家庭版麻辣香锅做法 怎样做家庭版麻辣香锅
- 如何做辣椒酱不上火 辣椒酱好吃不上火做法
- 酸甜脆辣萝卜条的做法 酸辣脆爽萝卜条