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家里熬了一点绿豆汤 ， 但是没有冰糖了 ， 那该放什么东西呢？在煮绿豆汤的时候又可不可以不放糖呢？让我们一起来看看吧 。【绿豆汤没有冰糖该放什么 绿豆汤可以不放糖吗】绿豆汤没有冰糖该放什么红糖 家里如果没有冰糖的话 ， 可以往绿豆汤中加入加入适量的红糖 ， 红糖营养十分丰富 ， 其含有丰富的维生素、微量元素、氨基酸等营养成分 ， 食用后能起到活血养血、宁心安神等作用 。且红糖为温性食物 ， 能与寒性的绿豆汤进行中和 ， 减少绿豆汤对肠胃的刺激 。
白糖 白糖也能起到调味的作用 ， 如果家中没有冰糖的话 ， 也可以直接往绿豆汤中放白砂糖 ， 这样也能够起到增味的效果 ， 区别不会很大 。
绿豆汤可以不放糖吗可以 。
绿豆汤本身就有一定的甜味 ， 所以在熬绿豆汤的时候也是可以选择不放糖的 ， 这样就能保存绿豆汤的原汁原味 。且如果绿豆汤中如果不放糖的话 ， 就不会增加绿豆汤的额外的热量 。如果是处在减肥期间的人 ， 或者是不喜欢吃那么甜的人来说 ， 煮绿豆汤的时候就可以不放糖 。
绿豆汤怎么煮才够烂熟提前浸泡 在煮绿豆汤之前先将绿豆用冷水浸泡一晚上 ， 让绿豆吸饱水分 ， 这样绿豆在煮的时候就更容易煮烂 ， 口感也会更好 。
分批加水 想要绿豆汤煮的够烂的话 ， 对煮的方法也很有讲究 ， 在煮绿豆汤的时候最好能分批次加水 ， 先加少量水使绿豆煮开花 ， 再加适量水将绿豆汤煮开来 ， 这样就会煮的够烂 。
绿豆汤用冷水煮还是热水煮冷水 。
想要煮出来的绿豆汤口感更好的话 ， 一定要用冷水下锅煮 。这样水和绿豆能够一起慢慢受热 ， 就能使绿豆汤煮的更加酥烂 。如果直接用热水下锅煮的话 ， 绿豆的外皮会突然受热 ， 这样煮出来的绿豆汤口感就没那么好 。
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