食材|这3碗炖鸡汤营养丰富香味浓郁,每次上桌都被喝光,秋冬进补必备( 二 )



2、起锅烧油6成油温爆香姜葱蒜 , 味道一出来下入鸡块 , 全程小火把鸡肉身上多余的水分煸出来炒干 , 接着倒入泡发好的蘑菇一起翻炒2轮 , 这个时候干香菇的香味也被炒出来了 , 就可以加入没过食材的清水了 , 中火焖煮30分钟 。

3、接着加入胡萝卜 , 去核红枣炖煮20分钟 , 再放入玉米块进去煮10分钟 , 撒点盐和葱花 , 就可以出锅了 , 如果怕老火汤太久 , 可以放高压锅里一起炖 , 35分钟出锅 , 也是非常好喝 。

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