【是不是所有的竹笋都能吃 所有的竹笋都能吃吗】
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1、是的 ， 目前还没有发现不能吃的竹笋 。
2、吃竹笋的好处：中医认为笋味甘 ， 微寒 ， 无毒 ， 具有清热化痰 ， 益气和胃 ， 治消渴 ， 利水道 ， 利嗝爽胃的功效 。《名医别录》言其“主消渴 ， 利水道 ， 益气 ， 可久食”；《本草纲目拾遗》说它“利九窍 ， 通血脉 ， 化痰涎 ， 消食胀” ， 尤独善于清化热痰 。竹笋除含有丰富的植物蛋白外 ， 还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分 。
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