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芸薹子，为十字花科植物油菜的种子 。主产区是长江流域和西北 。含脂肪油、蛋白质、芸香甙、菜子甾醇及较多量的丙氨酸等，还含磷脂酰肌醇、磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺等 。具有活血化瘀、消肿散结、润肠通便之功效 。用于产后恶露不尽、瘀血腹痛、痛经、肠风下血 。润肠通便芸薹子中含有大量的油脂，可作为榨油原料，脂肪能润肠通便，缓解便秘 。医书《四川中药志》记载：能消虚胀，清肺，明目 。治腹胀，大便结；外用敷无名肿毒 。
活血化瘀芸薹子你能活血祛瘀，医书《本草纲目》记载：行滞血，破冷气，消肿散结 。治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔 。
消肿散结芸薹子能消肿散结，对于风湿关节肿痛、痈肿丹毒、乳痈有疗效 。《本草纲目》：芸薹菜，子、叶同功，能温能散，其用长于行血滞，破结气，故古方消肿散结，治产后一切心腹气血痛，诸游风丹毒，热肿，疮痔，诸药咸用之 。经水行后，加入四物汤服之，云能断产 。又治小儿惊风，贴其顶囟，则引气上出也 。
营养价值芸薹子含葡萄糖异硫氰酸酯类成分，又含脂肪油，蛋白质，芸香甙；菜子甾醇，22-去氢菜油甾醇及较多量的丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等；还含磷脂酰肌醇、磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、芥酸、阿糖配半乳聚糖等 。
1、芸薹子的某些物质有抗菌作用，对革兰氏阳性球菌有一定抑制作用，另本品含植物油量多，有润肠通便功效 。
2、芸薹子的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用 。
3、芸薹子所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效 。
【芸薹子的功效与作用 芸薹子的功效与作用图片】
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