铁观音属于乌龙茶的品类之一 乌龙茶是铁观音茶吗


铁观音属于乌龙茶的品类之一 乌龙茶是铁观音茶吗

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乌龙茶和铁观音的区别?
铁观音是乌龙茶,属于乌龙茶的品类之一 。铁观音的汤色金黄明亮,茶香清雅 。
铁观音是中国十大名茶之一,属于青茶,即乌龙茶,具有馥郁的茶香,优质的茶叶口感,深受爱茶人士的推崇 。
乌龙茶的口感浓醇清活,生津回甘,而铁观音茶水的口感浓厚滑爽 。
1、种类区别
乌龙茶其实是一种茶类的总称,它包含铁观音、大红袍、武夷岩茶等茶叶,而铁观音是属于乌龙茶中的一个茶叶分类,可以根据地名又细分成各种具体茶叶 。
2、香味区别
乌龙茶因为是一种茶类的总称,所以香味各有特色,不能一概而论,而铁观音因为使用的是铁观音树种种植而来,所以茶叶一般具有“观音韵”的香味特色,香味清香淡雅,具有天热的兰花香味 。

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3、茶汤颜色区别
乌龙茶的茶汤颜色较多,一般可分为金黄色、黄色、橙色、青黄色、淡红色等,而铁观音的茶汤颜色一般可分为黄绿色和黄色2种 。
4、口感区别
乌龙茶入口一般口味醇厚,生津回甘,香浓不涩口,而铁观音的味道一般比较香浓味厚,滋味爽口,喝完嘴内余香缭绕,被称为“观音韵” 。

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【铁观音属于乌龙茶的品类之一 乌龙茶是铁观音茶吗】相传在乾隆时期,安溪西坪南岩人王土让,在与诸友相聚喝酒后,夕阳西下,便在庭外徘徊,偶然间发现在岩石荒园中有一株茶树茶树与众不同,于是便移栽到自家茶园种植 。
每日细心培育,茶树生长很快,成熟后枝叶茂盛,叶圆红心,之后采制成品,泡茶饮用,果真口感香醇味美,沁人心脾,于是之后便将此茶叶上贡朝廷 。
乾隆皇帝泡茶饮用后觉得味道很好并大加美誉,之后垂问王某,探访此茶,观后因为茶树察觉粗壮结实,沉重如铁,形美味香,犹如“观音静坐”,于是赐名为“铁观音” 。

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