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生麦芽为发芽的大麦颗粒 ， 可入药 ， 生麦芽有回乳的功效 ， 炒麦芽的功效与作用主要是消食化积 。所以 ， 人们经常将麦芽炒焦、研粉后加红糖服食 ， 用来治疗食积不化 。由于麦芽的药力缓和 ， 因此麦芽属于消食和胃的常用药材 ， 虽没有较多的补益功效 ， 但却不会损害胃气 ， 即便长期使用也不碍事 。那么 ， 生麦芽的功效与作用具体有哪些呢?疏肝解郁生麦芽有疏肝解郁的功效 ， 可用于治疗肝气郁滞或肝胃不和 ， 胸胁、脘腹疼痛 ， 常配伍菜户、香附、川楝子等药 。
抗菌生麦芽还具有抗菌作用 ， 麦芽的提取物中所含的大麦碱A和B对菌类活性具有一定的抑制作用 。
增强免疫力生麦芽有增强免疫力、促消化的功效 ， 如果能搭配消食功效强的山楂效果更好 。麦芽对于消化不良、食欲不振等症尤为适用 。
回乳、消食化积生麦芽有消食化积、回乳等功效 ， 主要用于治疗食积停滞 ， 断乳及乳汁郁积引起的乳房胀痛等病症 。
【生麦芽的功效与作用及禁忌 生麦芽的功效与作用】
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