文章插图
1、寿喜锅的生鸡蛋需要在碗里搅散打匀，然后从锅里捞出来食物蘸着生鸡蛋吃，当然，如果你吃不惯生鸡蛋，可以先把鸡蛋放入锅里进行蒸煮再拿出来食用 。一般用食物蘸取生鸡蛋吃，不会有一股腥味，直接食用是可以的 。
2、寿喜锅是一道日本的特色美食，算是一种牛肉火锅 。简单来说，寿喜锅就是“东北乱炖”，在锅里放入了牛肉等食材，将这些食物全部煮熟，然后打一个生鸡蛋在碗里，蘸着鸡蛋食用 。对于很多人来说，这种吃法非常不习惯，因为生鸡蛋有一股腥味，吃起来并不可口 。
3、不过，寿喜锅的生鸡蛋是能直接吃的，并没有腥味，之所以用生鸡蛋蘸着吃，一来是为了降低食物的温度，二来是增强爽滑的口感 。对于日本人来说，很多人都习惯吃生食，用寿喜锅的牛肉裹上蛋液，即便牛肉很烫，但裹上蛋汁后会瞬间凝结，口感更加美味 。
【寿喜锅生鸡蛋打散吗 寿喜锅生鸡蛋需要打散吗】4、寿喜锅的牛肉裹上鸡蛋后，已经没有腥味了，反而增加了口感，当然，用生鸡蛋吃寿喜锅，可能需要购买专门的鸡蛋，像我们平时市场上买的应该不可以 。
推荐阅读
- 黄瓜鸡蛋虾仁饺子做法 黄瓜鸡蛋虾仁饺子做法是什么
- 鸡蛋焖子蒸多久? 鸡蛋焖子蒸多久
- 怎么做生笋包子 生笋包子做法介绍
- 牛肉干是生的吗 牛肉干是生的吗还是熟的
- 野生树莓孕妇可以吃吗 山莓孕妇可以吃吗
- 风干牛肉是生的吗 风干牛肉怎做的
- 生冬瓜可以榨汁吗有毒吗 生冬瓜可以榨汁吗
- 红糖生姜水可以晚上喝吗 红糖生姜水晚上能喝吗
- 生芒果怎么吃 生芒果怎样吃
- 鸡蛋干怎么吃 鸡蛋干如何吃